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Coleslaw - Weißkrautsalat I


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Kurzbeschreibung

Ein Rohkost-Salat aus Weißkrau und Karotte, passt zu vielem.

Zutaten

800 gr. Weißkraut
1 Karotte
60 ml Milch (3,5%)
50 ml Balsamico Bianco
120 gr. Mayonaise
40 gr. Brauner (Rohr-) Zucker
Saft einer (Bio-)Zitrone
ca. 1½ TL (Meer-)Salz
Paprika (scharf)

Zubereitung

Weißkraut und Karotte putzen, in feine Streifen schneiden und in einer Schüssel vermischen.
Die restlichen Zutaten in separater Schüssel mischen, und Weißkraut und Karotte heben und im Kühlschrank ziehen lassen.


Bildquellen

Slideshowbilder von Karl Richard Lembach und von shorty_ox und von 41330 

Bild von ...

Letzte Bearbeitung:

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